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牛奶可以做什么

来源:好招商食品网 冲调茶饮   |  2022-02-23

脆炸鲜奶

生产原材料疫苗

1斤鲜牛奶(不必兑水呀!)兑吉士粉2两、糖1两和蛋清6个;小麦面粉1斤半,盐,酵母粉1汤勺(兑脆炸浆用的),油2斤(用于炸东西,事实上无须用那么多,*好用食用油,香些)

生产制作过程疫苗

一、把牛乳、糖、吉士粉、蛋白质同倒在大汤碗中,搅拌均匀,

二、将1倒进锅中,烧开后变为慢火,渐渐地煸炒至呈粘稠后铲起放到盘里摊平放凉,随后放电冰箱上格,待制冷发硬后取下切片;

三、小麦面粉给油3两、水大500克、盐、酵母粉,放到盆中翻拌,调成炸牛奶用的脆浆;

四、锅中加点油,多多的的油,烧开至六成,留意油不可以太热了,随后再将切完的冰奶糕放进面糊中滚上脆浆,逐只放进锅中,炸至橙**就可以上碟开吃完!

脆炸鲜奶另法

生煎牛乳

生产原材料疫苗

咸方包、牛乳、蛋白质

生产制作过程疫苗

把调好味的冻牛乳煮熟制冷后,切割成骨牌尺寸,在一面用蛋白质粘上咸方包,放入锅中温火煎至淡黄起出。

炒虾仁鲜牛奶

生产原材料疫苗

用材:鲜虾100克,新鲜牛奶5汤勺,蛋清4个,炸橄榄仁250克,香肠末15克。

调味品:食盐2汤匙,鸡精1汤匙,淀粉和面粉0.5汤勺,猪板油500克。

生产制作过程疫苗

一、将鲜虾清洗控干水份,放进食盐、鸡精各一半腌渍。

二、在1汤勺牛乳里加淀粉和面粉调均匀;将鸡蛋清打撒添加食盐、鸡精各一半搅拌均匀。

三、炒菜锅内加点油烧五成热,放进鲜虾淋油捞起来沥油。

四、将4汤勺牛乳放锅内烧开后盛出,将牛乳、木薯淀粉浆、鸡蛋清液、鲜虾、香肠末倒进碗内搅拌均匀。

五、炒菜锅内加点油0.5汤勺,烧四成热,放进翻拌的牛乳,炒动给油2次共0.5汤勺,炒出粘稠。

六、放进炸橄榄仁,淋入油0.5汤勺,炒匀后盛入盘里。

脆皮鲜奶

这家常小菜是一道甜点,全国各地称呼不一,作法以下:

一、鲜牛奶烧开,放糖,水淀粉勾芡(占比:奶:吉士粉:糖=250g:2汤勺:适当),熟后倒进方器皿内(如方便当盒)放凉倒入切条形,沾干小麦面粉,拖鸡蛋液沾香炸粉

二、锅做火,下油,热后放进鲜牛奶生胚炸止金**即成。


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